Friandises Maison Pour les Chevaux : La Recette Simple et Saine.
La recette du mois
Hier, en vérifiant les clôtures du pré, je suis passée à côté d’un roncier avec plein de mûres bien mûres !
Vraiment dommage qu’elles pourrissent sur pied ! Alors après avoir fait un bon clafoutis pour ma famille, j’ai décidé d’en faire aussi des friandises DIY pour mon cheval.
Car oui, depuis maintenant plusieurs années, je confectionne mes propres bonbons fait maison pour les chevaux, en variant les goûts et les produits. Un bon moyen de récompenser mon cheval après une séance de travail, sans faire exploser son taux de glycémie ni mon porte-monnaie. Mais, si vous nous suivez régulièrement, vous savez que je suis une adepte du naturel, certes, mais que prendre 4h pour réaliser une recette, ce n’est pas mon truc.
Alors, envie de passer en cuisine sans vous prendre la tête ? Suivez-nous pour découvrir cette recette facile, saine et rapide prête en seulement 3 minutes :
Il vous faut
- 150 g d’épeautre moulu
- 1 poignée de mûres
- 75 ml de bière éventée ou sans alcool
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- saladier
- mixeur
Action !
- Mixez l’épeautre s’il est en grain.
- Versez la poudre dans un saladier.
- Mixez les mûres avec la bière.
- Ajoutez ce jus dans l’épeautre et remuez pour obtenir une pâte compacte et pas trop humide.
- Ajoutez une cuillère à café de miel si vous voulez.
- Etalez la pâte sur une plaque à pâtisserie sur environ 1 cm d’épaisseur.
- Faites cuire à 140° environ 45 à 60 minutes. L’important est que le “sablé” soit bien sec mais pas brûlé.
- Coupez en petits carrés.
Et c’est tout ! Les bonbons à la mûre et sans avoine sont déjà prêts !
Il faudra peut-être les laisser encore sécher à l’air libre quelques heures : il faut qu’ils soient bien croquants.
J’en connais qui vont être ravis de vous voir arriver aux écuries !
L’épeautre est un bon substitut à l’avoine pour les chevaux qui ne peuvent en manger. Il est riche en magnésium, en acides aminés et en vitamines A.
La bière, elle, rend le poil et le crin plus brillants, en meilleure santé et avec une bonne croissance.
Ce bonbon à la mûre est vraiment “healthy” pour le cheval puisqu’il ne contient pas de sucre (ou très peu si vous avez mis du miel). C’est un concentré d’énergie grâce aux vitamines et aux anti-oxydants de la mûre.
Mon astuce : En fonction de l’épeautre, adaptez la quantité de bière ou de mûres pour obtenir un mélange pâteux mais pas “mouillé”. L’idée est de faire cette recette avec des fruits de saison : framboises, pommes, poires… ou avec des fruits en train de se perdre dans votre frigo. Ne vous inquiétez pas, la bière ne va pas “saouler” votre cheval puisque l’alcool va s’évaporer très rapidement, notamment pendant la cuisson.
À vous de jouer !
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©️Astucerie de l’écurie. Toute reproduction totale ou partielle, copie de la recette, notamment à des fins commerciales sont interdites sans autorisation de l’auteur.
Commentaires
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Kaloo
Bonjour merci pour le partage, combien de temps se conservent-ils svp ?
dianeb
Merci pour ta question Kaloo 🙂 Les biscuits se conservent plusieurs mois dans un pot hermétique et à l’abri des grosse variation de température 😉
Team poney
Est-ce qu’on peut utiliser des framboises ?
dianeb
Bonjour Hermine Team Poney 🙂 Oui, tu peux utiliser un fruit que ton poney aime et qu’il digère bien: framboise, pomme, poire, prune….
Team poney
Je suis nouvelle,
J’ai remarqué que tu utilises beaucoup d’épeautre est-ce qu’on peut le remplacer par une autre céréale plus commune ? Si oui la quelle? Sinon qu’est-ce qui t’as fait choisir cette céréale ?
J’ai hâte de tester tes astuces ! 😄
dianeb
Merci pour cette très bonne question. L’épeautre est une graine que le cheval digère très bien. Je choisis de faire des recettes à l’épeautre pour tous les chevaux qui ne peuvent consommer de l’avoine 😉
Team poney
Merci ☺️
Beaumesnil
Bonjour l’épeautre c’est des grainé de lins !? Merci pour toute les recettes je suis sur que mon cheval aimera
dianeb
Bonjour et merci pour ta question. Non, l’épeautre et le lin, ce n’est pas la même chose. Tu nous diras si ton cheval aime 😉
Fernandez
Bonjour je les ai réalisé ce matin mais par rapport aux autres lin pomme canelle elles semblent bizarre déjà j ai eu du mal à étalé la pâte trop collante ? et la découpe cela se sépare en 2 couches
Normal ? Merci
dianeb
Bonjour Corinne 🙂 Si la pâte est trop collante, c’est qu’il y a eu trop de compote. Ce n’est pas grave, il suffit de rajouter de la farine de lin pour consolider la pâte et pouvoir l’étaler normalement.
Fernandez
Merci pour la réponse mais les friandises lin sont parfaites mon pb est sur celle à la mûre comme je le disais à la cuisson elles se séparent en 2 dessus et dessous en effet quand elles cuisent elles gonflent mais au refroidissement tout se sépare merci
dianeb
Merci pour cette précision. C’est normal que ça gonfle un peu à la cuisson surtout si la bière n’a pas été bien éventée. Mais de là à voir une séparation en 2 parties….je n’ai pas vu ça du tout en mettant au point la recette. Est-ce à cause de la bière ?
Fernandez
Merci
Je ne saurais dire j ai pris une bière bio à l épeautre ss alcool …