La recette du mois

Hier, en vérifiant les clôtures du pré, je suis passée à côté d’un roncier avec plein de mûres bien mûres !

Vraiment dommage qu’elles pourrissent sur pied ! Alors après avoir fait un bon clafoutis pour ma famille, j’ai décidé d’en faire aussi des friandises DIY pour mon cheval.

Car oui, depuis maintenant plusieurs années, je confectionne mes propres bonbons fait maison pour les chevaux, en variant les goûts et les produits. Un bon moyen de récompenser mon cheval après une séance de travail, sans faire exploser son taux de glycémie ni mon porte-monnaie. Mais, si vous nous suivez régulièrement, vous savez que je suis une adepte du naturel, certes, mais que prendre 4h pour réaliser une recette, ce n’est pas mon truc.

Alors, envie de passer en cuisine sans vous prendre la tête ? Suivez-nous pour découvrir cette recette facile, saine et rapide prête en seulement 3 minutes :

Il vous faut

  • 150 g d’épeautre moulu
  • 1 poignée de mûres
  • 75 ml de bière éventée ou sans alcool
  • 1 cuillère à café de miel (facultatif)
  • saladier
  • mixeur
Friandises à la mûre et à l'épeautre pour les chevaux
Ingrédients pour fabriquer les friandises maison à la mûre pour votre cheval

Action !

  1. Mixez l’épeautre s’il est en grain.
  2. Versez la poudre dans un saladier.
  3. Mixez les mûres avec la bière.
  4. Ajoutez ce jus dans l’épeautre et remuez pour obtenir une pâte compacte et pas trop humide.
  5. Ajoutez une cuillère à café de miel si vous voulez.
  6. Etalez la pâte sur une plaque à pâtisserie sur environ 1 cm d’épaisseur.
  7. Faites cuire à 140° environ 45 à 60 minutes. L’important est que le “sablé” soit bien sec mais pas brûlé.
  8. Coupez en petits carrés.

Et c’est tout ! Les bonbons à la mûre et sans avoine sont déjà prêts !

friandise pour poney et chevaux faite maison, recette facile et rapide

Il faudra peut-être les laisser encore sécher à l’air libre quelques heures : il faut qu’ils soient bien croquants.

J’en connais qui vont être ravis de vous voir arriver aux écuries !

L’épeautre est un bon substitut à l’avoine pour les chevaux qui ne peuvent en manger. Il est riche en magnésium, en acides aminés et en vitamines A.

Épeautre bio produit en France

La bière, elle, rend le poil et le crin plus brillants, en meilleure santé et avec une bonne croissance.

Ce bonbon à la mûre est vraiment “healthy” pour le cheval puisqu’il ne contient pas de sucre (ou très peu si vous avez mis du miel). C’est un concentré d’énergie grâce aux vitamines et aux anti-oxydants de la mûre.

Mon astuce : En fonction de l’épeautre, adaptez la quantité de bière ou de mûres pour obtenir un mélange pâteux mais pas “mouillé”. L’idée est de faire cette recette avec des fruits de saison : framboises, pommes, poires… ou avec des fruits en train de se perdre dans votre frigo. Ne vous inquiétez pas, la bière ne va pas “saouler” votre cheval puisque l’alcool va s’évaporer très rapidement, notamment pendant la cuisson.

À vous de jouer !

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